Egy kis kakaós-túrós brownie-t csináltam, és ha túlzottan szép nem is, de isteni finom lett:)
Recept:
10 dkg, 10 dkg kakaó, 18+2 dkg cukor, 2 db tojás, 25 dkg túró, 2 dkg vaníliás cukor, 1 dkg sütőpor, 10 dkg liszt, 5 dkg dió
A kézmeleg vajat összekeverjük a kakaóporral. A 18 dkg cukrot a két tojással habosra verjük. A túróhoz hozzáadjuk a 2dkg cukrot és a vaníliás cukrot.
A krémmé kevert cukros tojásból 2-3 evőkanálnyit a túróhoz keverünk, hogy kenhető legyen. A kakaós vajkrémet a tojáshabhoz keverjük, és hozzáadjuk a sütőport, az átszitált lisztet és az apróra vágott diót is.
A kakakós tészta felét kivajazott edénybe tesszük, erre óvatosat ráterítjük a túrókrémet, majd a tészta másik felét is egyenletesen eloszlatjuk rajta. (ez egy kicsit nehézkes manőver volt a kettő állaga miatt, de csak sikerült a végén). Kb 45-50 percet sütjük 160°C-on.
Én a tésztából dupla adagot csináltam, mert sokan vagyunk rá:)
Jó étvágyat hozzá!:)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése